Casserole sucrée au fromage frais et à la cannelle
Cette casserole gourmande associe une pâte feuilletée de type croissant, une garniture onctueuse au fromage frais et une touche parfumée de cannelle. Facile à préparer, elle séduit par son contraste entre le croustillant de la pâte et le fondant de la crème.
Ingrédients
- 2 boîtes de pâte à croissants réfrigérée de 225 g chacune
- 2 paquets de fromage frais nature de 225 g chacun, ramolli
- 200 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 60 g de beurre doux, fondu
- 50 g de sucre en poudre, pour la finition
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
- Préchauffez le four à 175°C. Beurrez ou graissez légèrement un plat à gratin de 23 x 33 cm.
- Déroulez une première pâte et déposez-la au fond du plat. Pressez délicatement pour bien recouvrir la surface et soudez les jointures.
- Dans un saladier, mélangez le fromage frais ramolli, les 200 g de sucre et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et crémeuse.
- Étalez cette garniture uniformément sur la première couche de pâte.
- Recouvrez avec la seconde pâte, puis pincez les bords afin de bien enfermer la garniture.
- Versez le beurre fondu sur le dessus.
- Dans un petit bol, mélangez les 50 g de sucre restants avec la cannelle, puis répartissez ce mélange sur le beurre.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Pourquoi vous allez l’adorer
- Texture crémeuse et fondante
- Dessus doré et légèrement croustillant
- Saveur douce de vanille relevée par la cannelle
- Recette simple, idéale pour un dessert convivial ou un brunch gourmand
Dégustation
Bien plus qu’un simple dessert, cette casserole sucrée offre une véritable expérience de saveurs et de textures. Chaque bouchée allie douceur, parfum et gourmandise, de quoi marquer les esprits dès la première dégustation.
