Ingrédients
- 400 ml de crème entière liquide très froide (crème à fouetter)
- 2 paquets de biscuits Maria
- 400 g de dulce de leche (confiture de lait)
Préparation
1. Monter la crème
- Versez la crème bien froide dans le bol du batteur.
- Fouettez jusqu’à ce qu’elle soit ferme, mais sans aller jusqu’à des pics très durs.
2. Incorporer le dulce de leche
- Ajoutez le dulce de leche à la crème fouettée.
- Continuez à fouetter jusqu’à obtenir une crème onctueuse, lisse et bien ferme, formant des pics.
3. Dresser le dessert en couches
- Dans un plat de service, étalez une première couche de crème au dulce de leche au fond.
- Recouvrez d’une couche de biscuits Maria, disposés côte à côte.
- Alternez ensuite une couche de crème, puis une couche de biscuits.
- Terminez toujours par une couche de crème sur le dessus.
4. Décorer
- Émiettez quelques biscuits Maria et saupoudrez-les sur la dernière couche de crème pour ajouter de la texture et une jolie finition.
5. Mettre au frais
- Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Laissez bien reposer pour que le dessert prenne et que les saveurs se mélangent harmonieusement avant de servir.
