Ingrédients
- 2 à 3 noix de coco sèches (les brunes, pas les vertes)
- Eau tiède (quantité suffisante)
Étapes de préparation (pas à pas)
1) Ouvrir les noix de coco et récupérer la chair
- Cassez les noix de coco à l’aide d’un marteau ou d’un grand couteau robuste.
- Retirez soigneusement toute la chair blanche (une cuillère solide ou un couteau peuvent aider).
2) Râper ou mixer la chair
- Option 1 : râpez finement la chair.
- Option 2 : coupez-la en morceaux, puis mixez avec un peu d’eau tiède (juste assez pour faciliter le mixage).
3) Extraire le lait de coco
- Filtrez la préparation avec une étamine ou une passoire très fine, puis pressez fortement pour obtenir un maximum de lait de coco.
- Conservez la pulpe restante si vous souhaitez l’utiliser ensuite (par exemple en farine ou en exfoliant naturel).
4) Chauffer le lait de coco pour obtenir l’huile
- Versez le lait de coco dans une casserole et faites chauffer à feu moyen-doux, en laissant mijoter sans couvrir.
- Au bout de 45 à 60 minutes, l’eau s’évapore progressivement et vous verrez l’huile de coco commencer à se séparer.
- Les particules solides vont dorer, tandis que l’huile plus pure se libère.
5) Filtrer et conserver l’huile de coco
- Laissez tiédir, puis filtrez à nouveau à l’aide d’un linge propre ou d’une passoire fine afin de séparer l’huile des résidus.
- Transférez l’huile dans un bocal en verre stérilisé avec couvercle.
- Laissez reposer : par temps frais, l’huile peut se solidifier — c’est tout à fait normal.
Comment utiliser l’huile de coco maison ?
- Cheveux : massez le cuir chevelu et les pointes avant le shampoing. Idéal en masque de nuit 1 à 2 fois par semaine.
- Peau : appliquez comme hydratant naturel ou utilisez en démaquillant.
- Cuisine : uniquement si les noix de coco étaient en parfait état et si aucun additif n’a été ajouté.
Durée de conservation
- Jusqu’à 1 mois à température ambiante, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
- Jusqu’à 3 mois au réfrigérateur.
